לפני כעשר שנים התאהבתי בנושא ונסעתי לניוקאסל באנגליה ללמוד את המקצוע – רכשתי מיקרו מבשלה מקצועית, עיצבתי מתכונים מיוחדים ואני תמיד דואג לחדש ולהפתיע. אנו מבשלים מתכונים שעיצבתי גם בשיטה הידנית המסורתית. ומקיימים סדנאות לבישול בירה ביתית לזוגות וקבוצות.